材料:濕面、肉絲、西紅柿、青菜、料酒适量、蔥适量、食鹽、老抽、土豆、食用油。
步驟:
1、西紅柿切成塊,備用;
2、土豆切丁;
3、肉切成絲,加入料酒、食鹽、老抽腌漬3分鐘;
4、蔥切成段,洗好青菜;
5、油熱後,将蔥花和肉絲加入鍋中翻炒;
6、肉變色後,加入土豆丁炒幾下;
7、鍋中加入水燒開後,将濕面、西紅柿加入鍋中;
8、濕面煮熟後,放入青菜和适量食鹽,出鍋即成。
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