1、鲑魚是海魚,而且是深海魚。
2、作為海魚,本身所處的生長環境就和河魚不一樣,所以鲑魚的口感和營養也會有差别,且可以烹饪的方法也更多元化,不管是冷食還是熱食都是可以的。
3、野生三文魚的寄生蟲比較多,以異尖線蟲最常見,容易引起腹痛腹瀉,不過海水寄生蟲無法在人體内長期生存。
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