最好的紅酒産自法國。法國葡萄酒産地中,最有名的是波爾多、布根地以及阿爾卑斯、盧瓦爾河谷、隆河谷地等産地。而波爾多最出名的,便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟後才适合飲用,酒質的特色是品味濃郁,風味沉着。在波爾多地方,最有名的葡萄酒産區有梅铎克、格雷夫、蘇玳、聖達米利翁、波慕羅五大産區。梅铎克是波爾多紅酒的代表産地,生産全世界最高級的葡萄酒。
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