主料:香菇、豆豉、洋蔥、芝麻、花生。
配料:五香粉、花椒粉、辣椒粉、耗油、鹽、糖。
做法:
1、将香菇用手撕成絲;
2、将撕好個香菇放到陰涼處晾幹;
3、将晾幹發香菇絲用水沖洗,瀝幹;
4、把豆豉切碎幹鍋煸炒;
5、在鍋中倒大量的油,倒入肥臘肉,小火炸到焦黃;
6、倒入洋蔥炒出香氣後,再倒入豆豉炒香;
7、撒入香菇絲,小火翻炒;
8、倒入勺耗油,保持小火,再倒入辣椒粉、花椒粉、五香粉;
9、等全部炒勻後加入糖、鹽适量;
10、最後再加入花生、芝麻翻炒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!