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清蒸肉末冬瓜最正宗的做法

知識 更新时间:2025-02-02 11:07:49

  一、準備食材:

  主料:冬瓜300g、豬肉100g;

  輔料:味精适量、鹽适量、醬油适量、糖适量。

  二、制作步驟:

  1、将冬瓜洗淨去皮,去瓤,切成片;

  2、将豬肉洗淨剁成末;

  3、将剁好的肉末放入容器中,加入适量的鹽、糖、味精、醬油,攪拌均勻後腌制10分鐘;

  4、将切好片的冬瓜擺在盤中,腌好的肉末放在冬瓜上面;

  5、将盤子放入籠屜蒸5到8分鐘即可。

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