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外地人不得不吃的東北美食有哪些

知識 更新时间:2025-02-01 21:43:37

  1、熏肉大餅:熏肉大餅是一款吉林省的漢族傳統名點,主要原料有鮮豬肉等,這道食品其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,色澤紅。大餅色黃清香,裡軟外酥層次多。

  2、打糕:打糕是朝鮮半島韓國、朝鮮兩國人民以及遷徙到中國的朝鮮族的傳統食品。是把糯米煮熟後反複捶打而成的。食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,非常美味。

  3、烤冷面:烤冷面是東北一帶地方特色小吃。起源地黑龍江密山市。冷面早期為普通冷面,後期使用特制冷面,比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬,柔軟,可直接食用。有碳烤、鐵闆烤和油炸三種,味道各有差異。

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