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蒸雞蛋羹的家常做法

生活 更新时间:2025-01-26 20:21:25

第一、 先把食材都準備好,雞蛋4顆、蔥一根。

第二、 雞蛋打到盤子上,用筷子攪拌均勻。

第三、 再加入适量的涼開水。

記得不要加自來水或者開水哦。

第四、 加入适量的鹽,攪拌均勻。

第五、 蓋上保鮮膜,再用牙簽在保鮮膜上刺幾個洞,這樣蒸的過程中,水蒸氣可以揮發出來,就不會有水滴落在雞蛋羹上面了。

第六、 鍋裡提前燒開一鍋水,水開後,放入雞蛋羹,中火蒸,大概蒸12分鐘左右。

第七、 輕輕撕掉保鮮膜,撒上少許蔥花和醬油,美味的雞蛋羹就做好啦。

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