蓮子屬于幹果類食物,幹果,即果實果皮成熟後為幹燥狀态的果子,幹果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等,例如闆栗,錐栗,霹靂果,榛子。
蓮子,中藥名。蓮子為睡蓮科荷花的成熟種子。蓮子是在秋季果實成熟時,割下蓮房,取出果實,曬幹。
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