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鹵味添加劑搭配

知識 更新时间:2024-11-26 06:43:30

  1、鹵肉制品可以食品添加劑:茶多酚(又名維多酚)、甘草抗氧物、迷失香提取物、納他黴素、硝酸鈉,硝酸鉀、亞硝酸鈉,亞硝酸鉀、植酸(又名肌醇六磷酸),植酸鈉、竹葉抗氧化物。添加劑磷酸鹽 香精香料 花椒、八角、白芷、桂皮、胡椒、辣椒、良姜、山奈、天然等同香辛料

  2、食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。

  3、食品添加劑大大促進了食品工業的發展,并被譽為現代食品工業的靈魂,這主要是它給食品工業帶來許多好處。

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