材料準備:鹌鹑4隻,豬骨适量,姜片;
制作步驟:
1、洗淨肉材,将肉和姜片下鍋;
2、煮沸後瓢掉浮沫;
3、轉小火,熬一小時;
4、用篩子濾到其它容器,備用;
5、另起一油鍋,放蒜爆香,放入青菜翻炒,将湯倒入,燒沸騰後調味即可;
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