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高壓鍋蒸雞多少時間

知識 更新时间:2024-09-12 00:19:31

  高壓鍋蒸雞需要40分鐘到1個小時的時間。

  主料:三黃雞一隻 香菇适量。

  1、将半隻三黃雞切成小塊放在大碗裡,加鹽、生抽、料酒、糖、色拉油、蔥、姜适量,伴 勻,放置半小時。加适量生粉,伴勻。

  2、将每個鮮香菇橫一刀、豎一刀切成4瓣,放入盛雞的大碗裡。

  3、将高壓鍋内放8厘米左右高的水,在水裡反扣一個小碗,再将盛雞的大碗放在小碗上,蓋上高壓鍋蓋,大火燒至高壓鍋冒汽大概需要10至15分鐘,調至小火蒸30分鐘,即可。

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