高壓鍋蒸雞需要40分鐘到1個小時的時間。
主料:三黃雞一隻 香菇适量。
1、将半隻三黃雞切成小塊放在大碗裡,加鹽、生抽、料酒、糖、色拉油、蔥、姜适量,伴 勻,放置半小時。加适量生粉,伴勻。
2、将每個鮮香菇橫一刀、豎一刀切成4瓣,放入盛雞的大碗裡。
3、将高壓鍋内放8厘米左右高的水,在水裡反扣一個小碗,再将盛雞的大碗放在小碗上,蓋上高壓鍋蓋,大火燒至高壓鍋冒汽大概需要10至15分鐘,調至小火蒸30分鐘,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!