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肉丸子如何裹面包糠

知識 更新时间:2024-08-06 17:11:20

  攥好丸子後,将丸子裹上蛋液,再裹上面包糠,最後炸。

  1、肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。

  2、肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品, 在世界各地都有不同特色的肉丸制法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有面包碎、洋蔥、香料或雞蛋。

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