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莴筍炒蛋家常菜做法

知識 更新时间:2024-11-20 12:29:38

莴筍炒蛋家常菜做法?食材:莴筍,蒜頭,雞蛋,紅辣椒,鹽,料酒 ,我來為大家講解一下關于莴筍炒蛋家常菜做法?跟着小編一起來看一看吧!

莴筍炒蛋家常菜做法(莴筍炒蛋的簡單做法)1

莴筍炒蛋家常菜做法

食材:莴筍,蒜頭,雞蛋,紅辣椒,鹽,料酒。

莴筍去皮,切丁;紅辣椒和蒜瓣分别切丁。

雞蛋打入碗中,加适量鹽和一點料酒,攪打成雞蛋液。

鍋中倒入适量食用油,燒熱,倒入雞蛋液,炒熟,盛出備用。

鍋中再倒一點油,放入蒜瓣炒香,放入莴筍丁翻炒片刻,再放入紅辣椒丁,加适量鹽,翻炒幾下。然後加一點開水,繼續翻炒。

炒到水基本幹了,倒入先前炒熟的雞蛋,翻炒幾下即可出鍋。

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