青島特産盒裝冰凍蝦:可在解凍後白灼、油焖或者剝皮後翻炒;青島特産盒裝幹蝦仁:又稱為開洋、金勾,多用于配菜内。可在水發後放入菜肴内進行炖煮,具體可參照金勾冬瓜的做法;兩者均可以剁碎,放入肉餡内,作為包餃子、包子等食物的提鮮品。
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