玉子是雞蛋豆腐,口感Q彈,搭配新鮮的蝦仁及豌豆粒,好看又好吃,小朋友肯定喜歡!……有了李錦記薄鹽味極鮮的加入,吃的更健康!
By Pretty的幸福美食
1、豌豆粒加入水中,再加少許鹽煮1分鐘,備用
2、新鮮蝦去殼,去蝦線,清洗幹淨,雞蛋豆腐取出,切段并分别放入淺盆中,擺放整齊,再碼上蝦仁
3、放入蒸鍋中,冷水上鍋蒸,等水開後轉小火再蒸5分鐘左右
4、這是蒸好的蝦仁,有出水
5、換另外一個盆,取出蒸好的蝦仁豆腐,可以借助勺子操作
6、将豌豆嵌在蝦仁的中心位置
7、生粉加水化開,倒入鍋中,再加入少許李錦記薄鹽味極鮮,開中火煮至濃稠,并淋在蝦仁豆腐上即可
8、新鮮出爐,好看嗎?
9、再來一張
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