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炖豆腐燒肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-27 03:22:51

  炖豆腐燒肉的做法:

  1、豆腐切成小塊放開水中焯透,控幹水;

  2、鍋燒熱,放油,放大料炸出香味,放蔥、姜、蒜炝鍋;

  3、放入肉片炒到變色,加醬油、料酒、鹽、味精、适量水;

  4、将豆腐倒入,大火燒開,小火煨幾分鐘,勾芡;

  5、可根據個人喜好加入香油、蒜末、香菜、香蔥。

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