1、姜切片,蔥可以切成段,也可以切成蔥花,随自己啦,怎麼開心怎麼來,排骨用流水清洗下,在超市買的新鮮的海帶切成片。
2、就是把鍋裡燒開水,放入排骨,這樣可以把排骨裡的血水弄幹淨,然後瀝幹放幹淨的小盆中。
3、把洗好的海帶放入幹淨的鍋中,海帶平鋪在鍋中,焯好的排骨,放在海帶上就好啦
4、放入蔥姜,不要放蒜哦,在放入清水,沒過排骨就可以啦。先開中火,我用的是電磁爐,要是煤氣竈也調成中火,差不多要一個小時,可以在這個過程中,夾一個排骨咬一咬,看看肉的嚼勁。
5、快好的時候,就放少許鹽,不要放太多,海帶中有鹽份,可以用湯匙嘗一嘗,在放入雞精,調一調湯味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!