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蘑菇和竹筍可以一起吃嗎

知識 更新时间:2024-06-26 22:01:59

  蘑菇和竹筍可以一起吃。

  蘑菇冬筍炒雪菜做法如下:

  主料:冬筍250克、白蘑菇250克、雪菜200克。

  輔料:油适量、鹽适量、黃酒适量、蘑菇精适量。

  步驟如下:

  1、食材洗淨準備好;

  2、蘑菇和冬筍切片,雪菜切碎;

  3、油熱後先下冬筍煸炒,噴入黃酒;

  4、下入雪菜,炒勻;

  5、下入蘑菇,放少量的鹽,炒熟;

  6、放入少量涼水,蓋蓋焖兩分鐘,焖透後加蘑菇精适量收汁就可出鍋。

  蘑菇:由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇屬于真菌,又可以分為大型真菌、小型真菌。

  筍或竹筍:指幼竹莖稈的幼嫩生長部分。還沒有完全從地底下長出來時,以及剛剛出土仍未木質化的部分可作為蔬菜食用。

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