1、蘇格蘭國菜:哈吉斯。
把羊胃掏空,塞進剁碎的羊内髒、燕麥、洋蔥、牛肉和調料等,再水煮數小時,直到鼓脹。再配上土豆泥和一杯蘇格蘭威士忌一起食用,味道獨特。羊内髒是高蛋白,加上各類富含纖維素和維生素的蔬菜,保證營養的均衡攝入。威士忌正可彌補哈吉斯太幹的不足,能起到開胃助興的作用。
2、蘇格蘭威士忌。
在蘇格蘭,威士忌被人們視作生命之水,可以滲透進生命。它的味道已成為自由世界的酒精代表,滋養出蘇格蘭人簡單執着,熱情純粹的性格。
3、蘇格蘭煙熏三文魚。
三文魚又稱鲑魚,是美味的藝術。新鮮的三文魚,常被用來做魚生,但在蘇格蘭,人們會将其放在冷煙中熏制,魚肉的鮮美混雜着煙熏味成就了獨一無二的味道。将熏制好的魚肉切成薄片,色再搭配上生菜,色香味俱全。
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