乳酸菌是腸道菌群的調節藥物,主要作用部位在小腸。乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物産生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。
乳酸菌是一種益生菌,其能夠将碳水化合物發酵成乳酸,因而得名。乳酸菌分布廣泛,通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外,乳酸菌也廣泛存在于畜、禽腸道及少數臨床樣品中,其中,在人類和其他哺乳動物的口腔、腸道等環境中的乳酸菌,是構成特定區域正常微生物菌群的重要成員。
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