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傣味撒達魯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-09 13:44:28

  主料:木瓜400克。

  輔料:麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬半4勺、生抽适量、花生米适量、鹽1勺。

  調料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻醬。

  步驟:

  1、木瓜削皮去籽;

  2、頭尾切去煲排骨湯,去中間段;

  3、木瓜刨絲;

  4、放一勺食鹽;

  5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身;

  6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用溫水泡洗一次;

  7、撈起控幹水分,裝盤;

  8、花生米拍碎,調料混合好;

  9、撒上花生米,淋上調料即可。

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