健康功效有清熱瀉火、補氣、生津、健脾、補肺、益氣、安神、補脾胃和輔助降血脂。食材用料有西洋參3g、黨參10g、杞子少許、紅棗4個、姜片2片、雞肉半隻和鹽少許。西洋參煲雞湯的做法具體步驟如下:
1、材料準備好,雞肉切塊,洗淨;
2、把黨參掰斷 紅棗去核,西洋參切片;
3、把所有藥材洗幹淨,用水浸泡10分鐘;
4、把全部食材,倒入鍋内,加入水沒過食材;
5、放入電壓力鍋,按煲湯鍵;
6、炖煮45分鐘即可開鍋,加入少許鹽調味。
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