菜市場裡買的魚一般分淡水魚和海水魚兩類:
淡水魚是,青魚、草魚、鲢魚、鳙魚、鳊魚、鲂魚、鯉魚、鲫魚、鳜魚、加州鲈魚、鲶魚、羅非魚、烏鳢、黃鳝、泥鳅、鳗鲡、鲮魚、黃颡魚、銀魚、鲌、銅魚、大馬哈魚虹鳟等。
海水魚:帶魚、大小黃魚、銀鲳、舌鳎、石斑、海鳗等。
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