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處理牛百葉要注意什麼

知識 更新时间:2025-02-26 03:35:46

  1、牛百葉焯水的時候一定要放入少許白醋,這樣可以中和掉牛百葉中的堿。

  2、蒜末或者蒜粉是涼拌菜不可缺少的調味品,也可以有效去除牛百葉的味道。

  3、将處理好的牛百葉放到盆中,最好用雙氧水漂白一下,這樣可以洗牛百葉變得更加幹淨。

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