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滇紅大金針屬于什麼茶

知識 更新时间:2024-07-17 10:14:48

  滇紅大金針沖泡方法

  材料:滇紅大金針5克

  方法:

  1、先倒入熱開水将茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入茶葉;

  2、待水開始沸騰之後,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再沖泡(水溫不宜太高);

  3、蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡無需悶,直接出湯,即可飲用;

  4、第7~14泡的沖泡時間為10~20秒,以後每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定);

  5、連續沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,蜜香和果香交融,相得益彰,令人回味無窮。

  Δ沖泡要點:

  1、水溫不能太高,90~93度最為适宜;

  2、沖泡時無需悶,直接出湯即可。

  三、滇紅大金針儲存方法

  滇紅大金針想要保存得好的話,一定要有正确得當的儲存方法。一般可放置在密閉幹燥容器内,避光、避高溫,用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話,用紫砂罐或錫罐為佳,玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,總之,大金針滇紅茶保存的幾個必要條件是:閉光、密封、常溫、勿潮。

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