材料:排骨一根、天麻10克、黃豆50克、海帶一片、姜适量、鹽适量、料酒适量、醋适量。
做法:1、 黃豆和天麻分别充分浸泡;
2、 排骨用水焯一下;
3、 泡好的天麻用刀切開,泡好的黃豆瀝幹水分
4、 海帶切片,姜切片;
5、 所有的材料一起放到砂鍋裡,砂鍋裡注滿水;
6、大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋;
7、小火慢炖三個小時即可 。
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