1、原料:韭菜,雞蛋,蝦皮。韭菜摘好洗淨,切碎。
2、雞蛋打成蛋液。
3、蝦皮洗淨,切碎。
4、韭菜洗淨,切碎。
5、将蝦皮、韭菜和蛋液放在一起攪拌,散上蔥花。
6、買回來的餃子皮,取一個皮,皮的中間放餡,對折後把邊捏緊。
7、鍋中放清水,加入胡蘿蔔、冬瓜等熬湯。
8、鍋中水開後,下餃子,等餃子膨脹就可以起鍋了。
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