煲羊肚湯對夜尿多的人有幫助。
煲羊肚湯
材料:一個羊肚,30克蘑菇,150克白菜心,55克精鹽,3克胡椒,2克味精,10克紹酒,15克蔥,5克鮮姜,适量香菜。
做法如下:
1、把羊肚内的黑皮洗淨,用少量溫水加鹽50克,反複搓洗幹淨切片待用;
2、器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜,高火至七成熟;
3、器皿内再放白菜心、味精,待肚片浮上湯面時,再低火20分鐘,加入香菜,完成羊肚湯的制作。
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