解決方法:
1、方法一:發酵的放置時間延長一段時間,可使堿被中和。
2、方法二:多放入一些面粉使其堿度達到标準值。
3、方法三:可往面粉裡添加一些白醋,可使堿被中和。
4、方法四:蒸的時候在鍋底水裡面倒點醋,稀釋裡面的堿。
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