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菱角放冰箱冷凍能保存多久

知識 更新时间:2024-07-21 23:14:17

綠色類鮮貨低溫保存最佳時間是3個月,過後,就會開始變質。正确腌制的會長些8到12個月,泡制:6到8個月。幹貨:1到3年。菱角是一種水生植物,其中含有豐富的水分、糖分等,而且還攜帶有較多的細菌,在一定溫度條件下很容易腐爛變質,保存時間并不長,雖然冰箱冷凍可以幫助抑制細菌的繁殖,但是由于其中溫度過低,菱角放入之後,其中的水分會形成冰晶,破壞菱角的細胞組織,解凍後會出現發黃變軟的情況,不僅口感變差,而且其中的營養成分也已經大量流失,因此一般不建議将菱角置于冰箱冷凍保存。

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