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新鮮椰子肉的熱量是

知識 更新时间:2025-08-13 04:59:11

每100克椰子肉中大約含有241大卡的熱量。相對于其他食物而言,椰子肉的熱量屬于偏高。

椰肉:椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後,砸開内果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可制成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

椰肉焖雞塊做法:

原料:雞一隻(約1250克)、椰肉300克,蔥頭100克,杏仁5克 調料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5 克,椰汁、精鹽各适量。

烹饪方法:将雞洗淨去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控幹,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗淨切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色,盛入焖鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後,改用溫火焖至熟軟 湯濃時,加精鹽調好口味,撒上香菜末即可。

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