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家用平底鍋怎麼攤煎餅

知識 更新时间:2025-01-31 10:01:50

  在平底鍋中倒油燒至6成熱,将面糊倒于鍋的中間,并且确保四周有熱油,讓面糊自然形成一個圓形餅,煎至5成熟時用鏟子翻面,如果颠鍋的技術過關,可颠鍋翻煎。

  平底鍋是一種用來煎煮食物的器具,約20至30厘米直徑大,低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。

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