在制作蛋仔前加熱後加食用油,則不會粘鍋。
蛋仔機是制作蛋仔的機器,蛋仔機做出來的蛋仔口味外脆内軟,入口細膩,奶味十足,得到兒童及老年人的喜愛。蛋仔在五十年代出現在香港,經過幾十年的發展已經遍布全國。成為生活中不可缺少的休閑食品。因為口味不同做出來的蛋仔顔色也各不相同。蛋仔成為越來越多創業者的首選項目。
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