魚糕本身含鹽味,味道鮮美,可以做清蒸魚糕,方法如下:
材料:魚糕500克,生抽、水澱粉、剁椒醬、白醋、番茄醬各适量。
制作步驟:
将魚糕切成片。放在盤子中擺放好。放入鍋裡大火蒸15分鐘。适量生抽、水澱粉、少許剁椒醬、白醋、番茄醬,調成汁待用。魚糕蒸熟後,另起鍋将調料汁燒制濃稠。在蒸好的魚糕上倒入做好的調料汁即可食用。
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