配料:江米一斤、紅小豆一斤、紅糖半斤、白糖二兩、堅果碎一勺、山楂糕一小塊、油放入兩勺、冰糖一把、紅果半斤、吉利丁兩片、糖桂花一大勺。
江米切糕做法如下:
1、紅豆提前泡好後用高壓鍋煮熟,料理機打碎,面包機果醬功能炒幹備用;
2、紅果去籽加入冰糖和水;
3、開鍋後煮五分鐘;
4、加入糖桂花用料理機打碎後,加入吉利丁片冰箱冷藏;
5、江米直接上電飯鍋蒸熟,米和水是一比一,稍微涼後放入幹淨盆中攪拌;
6、準備大碗,将碗刷上油後撒入堅果碎,然後放入一層江米飯,一層豆沙餡再放一層江米飯;
7、然後準備大盤子也刷上油,将碗中的切糕扣出來,放上糖水橘子和山楂糕,徹底涼後可以食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!