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江米怎樣做才好吃

知識 更新时间:2025-02-11 04:35:16

  配料:江米一斤、紅小豆一斤、紅糖半斤、白糖二兩、堅果碎一勺、山楂糕一小塊、油放入兩勺、冰糖一把、紅果半斤、吉利丁兩片、糖桂花一大勺。

  江米切糕做法如下:

  1、紅豆提前泡好後用高壓鍋煮熟,料理機打碎,面包機果醬功能炒幹備用;

  2、紅果去籽加入冰糖和水;

  3、開鍋後煮五分鐘;

  4、加入糖桂花用料理機打碎後,加入吉利丁片冰箱冷藏;

  5、江米直接上電飯鍋蒸熟,米和水是一比一,稍微涼後放入幹淨盆中攪拌;

  6、準備大碗,将碗刷上油後撒入堅果碎,然後放入一層江米飯,一層豆沙餡再放一層江米飯;

  7、然後準備大盤子也刷上油,将碗中的切糕扣出來,放上糖水橘子和山楂糕,徹底涼後可以食用。

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