植物跟植物是不一樣的。蔬菜其實也是草,是草當中人們經過實踐認為可以吃還比較好吃的植物,人們不僅吃,還可以栽培,也就成了蔬菜。野外的野草,其實有很多也是可以吃的,人們把它們叫做野菜。有些草是不能吃的,比如有些有毒,有些味道不好,有些植物纖維太粗,人消化不了。
草并非植物科學分類中的一個單元,與草本植物相對應的概念是木本植物。人們通常将草本植物稱作草”,而将木本植物稱為樹”,但是偶爾也有例外,比如竹,就屬于草本植物,但人們經常将其看做是一種樹,應為它們又高又粗。但實際上,它們是因為特殊的氣候而形成的。
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