5分鐘即可。
材料:幹茶樹菇适量,五花肉片适量,豆瓣醬适量,幹紅辣椒适量,花椒适量,熟芝麻适量,料酒适量,蔥姜蒜适量,白糖适量,鮮醬油适量,鹽适量;
做法:
1、幹茶樹菇泡軟,剪去老根後清洗幹淨。
2、把茶樹菇下開水鍋中焯水。
3、撈出備用。
4、蔥姜蒜改刀備用。
5、熱鍋涼油,下入五花肉片小火煸出油。
6、把肉片撥到一邊,下入幹辣椒段和花椒小火煸出香味。
7、把火調大,下入蔥姜蒜炒出香味。
8、下入郫縣豆瓣醬,轉小火炒出紅油。
9、再轉大火,烹料酒去腥,然後加入鮮醬油,鹽、白糖定好味。
10、下入茶樹鍋翻炒均勻,加少許熱水,不要多,稍焖一會兒。
11.出鍋前撒上熟芝麻。
12.盛入幹鍋内即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!