1、芹菜餡即勤财之意,故為勤财餃,是對源源不斷的物質财富的祈福更是對勤勞、務實的祝福;
2、韭菜餡即久财之意,故為久财餃,是祈福長久的物質财富更是對天長地久的祈福;
3、白菜餡即百财之意,故為百财餃,對百樣之财的祈福或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願;
4、香菇餡即鼓财之意,故為鼓财餃,對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願;
5、肉餡既餘财之意,故為餘财餃,付出的是辛勞,得到的就是财富,餘留下來的是健康。
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