用料:馬齒苋1把、大蒜4瓣、鹽3克、香醋1茶勺、生抽1茶勺、香油适量。
1、馬齒苋洗淨,摘掉粗莖。
2、鍋裡放水,水開後,放入馬齒苋,煮至水再次燒開撈出控幹裝盤。
3、大蒜切末。鹽、香醋、生抽、香油放碗裡調成汁。
4、蒜末放進馬齒苋裡,倒入調味汁拌勻即可。
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