物質在空氣中發生緩慢氧化、燃燒的共同點:都是與氧發生的氧化反應,并且都放出熱量。
燃燒通常是指可燃物與氧氣發生的劇烈的發光、放熱的氧化反應,比較劇烈。有的氧化反應進行的比較緩慢,甚至不容易被察覺,稱為緩慢氧化,如動植物呼吸、食物腐爛、酒和醋的釀造等。緩慢氧化雖然不劇烈,不發光,但要放熱,如果熱量不及時散失,會導緻可燃物溫度升高引起自燃。
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