材料:筷子、鑷子、網罩、小碗2到3個、食用油。
1、燕窩泡發好後,在水的表面滴一滴食用油,然後用筷子攪動一下,部分的小毛會與食用油相粘,然後,将表面的水倒掉。
2、準備好2到3個小碗,裝入少許的水,用鑷子與網罩,将燕窩中的小毛與雜質慢慢去除,這是最常用的方法。
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