1、牛排用水泡軟,切成一厘米寬條。蔥切絲,蒜切片。辣椒和朝天椒切絲。香菜切段。
2、油燒熱,下入蔥蒜,辣椒、朝天椒翻炒,下入牛排條。加入老抽,鹽,翻炒。
3、加入一點花椒面,撒上香菜段。
4、淋少許香油。熟了出鍋即可。
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