香菜的腌制家常做法?準備用料香菜、幹紅尖椒、鹽、花椒、食用油、白芝麻,我來為大家科普一下關于香菜的腌制家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。香菜、幹紅尖椒、鹽、花椒、食用油、白芝麻。
香菜清洗幹淨,把較粗壯的沿菜根對半剖開。
撒入食鹽,揉勻,放冰箱冷藏一晚。
把析出的水全部倒掉并擠幹香菜。
切大段之後裝盆, 食用油下鍋,把花椒煎出香味,除去花椒粒。
幹紅辣椒切絲後下鍋,放入白芝麻,稍煎關火。
把上步的油品倒入香菜盆,拌勻裝入玻璃瓶即可。
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