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虎杖怎麼吃法

知識 更新时间:2024-12-29 10:33:24

  虎杖的吃法:虎杖的嫩莖葉可做蔬菜,在沸水中焯熟,然後水中浸泡一會兒以去除酸澀味,可涼拌、炒食,也可用來炖湯。根煮熟并冰鎮後可做冷飲,清涼解暑。液汁可染米粉,别有風味。虎杖屬多年生草本植物。根狀莖粗壯,莖直立,高可達2米,空心,葉寬卵形或卵狀橢圓形,近革質,兩面無毛,頂端漸尖,基部寬楔形、截形或近圓形,托葉鞘膜質,圓錐花序。

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