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鮮葵花籽剛摘的能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-26 03:02:37

  剛摘的鮮葵花籽是可以食用的。吃生的葵花籽不容易上火,吃炒過的葵花籽容易上火,吃完後,需要喝些涼茶,免得上火。含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。葵花子是維生素B1的維生素E的良好來源。葵花子含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有益于保護心血管的健康。

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