材料:精鹽、味精、土雞腿、香菇、紅棗、生姜。
1、土雞腿洗淨剁小塊,汆燙後撈出;
2、香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗淨拍松;
3、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒;
4、再加适量清水,燒開後用小火炖;
5、最後放精鹽、味精調味,拌勻後即可。
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