萬能蒸烤箱和家用烤箱的區别有:
萬能蒸烤箱不是商用烤箱,更不是普通的家用烤箱;萬能蒸烤箱通常适合商用,極少适用家庭,有的品牌有,但價格昂貴;萬能蒸烤箱集蒸、烤、煮于一身,不單單隻有一個烤的功能;萬能蒸烤箱可以設置不同菜品菜單,做出來的菜品味道标準化,特别适合量大;萬能蒸烤箱可以節省人工,一個人隻要會操作萬能蒸烤箱,有菜品配方就完全可以不用廚師;萬能蒸烤箱可以節省許多投資,一台設備可以兼顧許多設備功能,例如烤箱、焗爐、蒸飯車等;萬能蒸烤箱占地面積小;萬能蒸烤箱可以考羊肉、牛排、魚等,也可以蒸飯,還可以用來烤蛋撻等甜點,适用範圍很廣。
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