1、入座時,讓長輩先動碗筷用餐,或聽到長輩說:大家一塊吃吧,再動筷,不能搶在長輩的前面。
2、吃飯時,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上對着碗吃飯。
3、夾菜時,應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠别人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地尋尋覓覓。不可伸長脖子張大嘴,伸着舌頭用嘴接菜。不要碰到鄰座,不要把盤裡的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要将菜湯滴到桌子上。
4、咀嚼時,要閉嘴咀嚼,細嚼慢咽。決不能張開大嘴,大塊往嘴裡塞,狼吞虎咽。拒絕放在嘴裡,不可發出聲音。
5、嘴角沾有飯粒,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。
6、交談時,口含食物,不要與别人交談,開玩笑要有節制,以免口中食物噴出來,或者嗆入氣管,造成危險。
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