餘甘果又稱油甘果、牛甘果是一種熱帶野果,油甘果食用起來有點澀、也有點酸,過後是甘涼,生食用就可以了,油甘果含有大量身體所需要的物質,比如礦物質和各類的維生素都是很合适身體吸收,而且油甘果也含有氨基酸,對于身體有着很好的作用。油甘果有着很多的保健功效。
油甘果的果實有着維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等維生素,而且油甘果中含有十幾種的氨基酸,包括身體所需要的8種氨基酸,有天冬氨酸、賴氨酸、丙氨酸、谷氨酸等,油甘果也可以改善以及緩解急性炎症,也可以抑制急性炎症,油甘果也可以提高機體抗氧化的能力,以及保護血管内皮功能的作用。
油甘果的提取物對于酒精和藥物導緻的急性肝損傷,有着保護以及預防的作用,而且對于消炎藥物導緻的實驗性胃粘膜損傷,有着很好的保護作用。油甘果還可以提高身體的抗病能力以及增強機體免疫功能,油甘果對于小二腹瀉有着很好的效果,以及對于細菌性腸炎有這抗菌消炎的功效,也适用于小兒病毒性腸炎。
油甘果一般的人群都是可以食用的,油甘果是屬于寒性食物,對于孕婦、體質虛寒者是不合适食用的,在月經期間的女性朋友也是不合适食用的,而且油甘果生食用效果很不錯的,如果食用不慣的可以腌一下油甘果再食用,效果還是可以的。
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