黃花菜可以和金針菇一起吃,二者一同食用,營養豐富。
黃花菜炒金針菇的做法:
材料:100克黃花菜,150克金針菇。
配料:适量洋蔥,适量蔥花,适量鹽,适量香油,适量食用油。
步驟:
黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,去雜質洗掙并擠幹水分備用;将金針菇和黃花菜入沸水燙4分鐘,撈出;洋蔥切絲備用;炒鍋放油,放入洋蔥炝鍋;放入金針菇和黃花菜翻炒3分鐘,放入鹽,香油調味即可。
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